Logistica innovativa: il caso Grandi Salumifici Italiani
Ivano Poli
Gestire la supply chain del freddo sta diventando sempre più complesso; I driver fondamentali che guidano quotidianamente la gestione operativa nel freddo sono: lead time ordine – consegna sempre più breve; garantire la massima vita residua dei prodotti al cliente; perfezione nell’esecuzione dell’ordine e controllo di tutte le consegne in tempo reale; garantire il controllo della temperatura di conservazione del prodotto in tutta la supply chain; sicurezza e velocità in tutte le fasi del processo di preparazione e consegna del prodotto al cliente.
Grandisalumificiitaliani sta sviluppando un insieme integrato di soluzioni ad alto contenuto tecnologico ponendo al centro la soluzione a queste problematiche: la tecnologia RFID, Logistic Interface su WMS; picking dinamico; controllo delle consegne attraverso la tecnologia di smartphone; ricerca avanzata, con il supporto di ID Solution ed Università di Parma, per il controllo della temperatura del prodotto su tutta la supply chain.
Grandisalumificiitaliani sta sviluppando un insieme integrato di soluzioni ad alto contenuto tecnologico ponendo al centro la soluzione a queste problematiche: la tecnologia RFID, Logistic Interface su WMS; picking dinamico; controllo delle consegne attraverso la tecnologia di smartphone; ricerca avanzata, con il supporto di ID Solution ed Università di Parma, per il controllo della temperatura del prodotto su tutta la supply chain.
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