Sicurezza e Collaborazione. Una nuova frontiera per l’Industria Alimentare
Michele Calabrese
La risposta è nell’implementazione di un nuovo ecosistema, integrato e interconnesso, dove gli AGV (la nuova generazione di carrelli intelligenti a guida automatica) e i cobot (i robot collaborativi) collaborano tra di loro, con l’obiettivo di lasciare alle macchine le attività più ripetitive e di focalizzare sull’uomo le reali attività ad elevato valore aggiunto.
La sicurezza è garantita dalle particolari caratteristiche costruttive di queste soluzioni: sono completamente elettriche per cui è totalmente azzerato il rischio di perdite d’olio e di contaminazione, e sono garantiti gli elevati standard di igiene e sicurezza richiesti dalla Logistica del Food & Beverage.
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