Il cambiamento nelle abitudini del consumatore guida la trasformazione di lungo periodo dell’industria della grande distribuzione alimentare

ROBERTO VISMARA

L’anno appena trascorso puo’ sicuramente essere classificato come una situazione eccezionale e tutti noi sicuramente, a causa della pandemia, abbiamo avuto del tempo per ripensare e trasformare, piu’ o meno consapevolmente, le nostre abitudini.

Come risultato, ci sono sempre piu’ segnali che ci portano a pensare che l’esplosione dell’ecommerce a causa della pandemia da COVID-19 difficilmente retrocedera’. Riteniamo sia una scommessa sicura continuare a credere che i cambiamenti nella psicologia del consumatore e nei processi della grande distribuzione alimentare necessari per adattarsi alla pandemia non rimarranno un fuoco di paglia.

Offire servizi come BOPIS (buy on-line, pick-up in store), consegna al marciapiede/parcheggio o addirittura utilizzare i negozi come piccoli magazzini sono tutte brillanti soluzioni di breve periodo che pero’, senza la giusta strategia e tecnologia, mettono una forte pressione sulla supply chain che deve soddisfare tutte queste alternative.

Cerchiamo quindi di esplorare tutte queste opzioni basandoci su diverse esperienze cliente avvenute in giro per il mondo.

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Relatori

Il cambiamento nelle abitudini del consumatore guida la trasformazione di lungo periodo dell’industria della grande distribuzione alimentare

ROBERTO VISMARA

GIULIA BARANI

CECILIA BIONDI

DAVIDE FEDELI

ANDREA PAYARO

ROBERTO VISMARA

GIULIA BARANI

CECILIA BIONDI

DAVIDE FEDELI

ANDREA PAYARO

ROBERTO VISMARA

GIULIA BARANI

CECILIA BIONDI

DAVIDE FEDELI

ANDREA PAYARO

ROBERTO VISMARA